Receita de Pimentão Recheado!

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Foto - Receita de Pimentão Recheado!




Ingredientes

  • 2 pimentões médios ou grandes
  • 300g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • sal a gosto
  • 1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
  • 1 cenoura pequena
  • 2 fatias de presunto
  • 2 fatias de queijo
  • 3 colheres (sopa) de requeijão 2 pimentões médios ou grandes
  • 300g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • sal a gosto
  • 1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
  • 1 cenoura pequena
  • 2 fatias de presunto
  • 2 fatias de queijo
  • 3 colheres (sopa) de requeijão

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Modo de Preparo

Lave bem os pimentões e corte o fundo, como uma tampa. Retire toda a semente de dentro. Reserve. Tempere a carne e também reserve. Recheio: Refogue a cebola e o alho picado. Acrescente o bacon cortado em cubos e deixe dourar. Coloque a carne moída e mexa bem. Misture a cenoura cortada em cubos. Coloque um copo de água e deixe até a cenoura cozinhar e a água secar. Corte em pequenos fatias o presunto e o queijo. Acrescente à carne e desligue o fogo. Coloque o requeijão e mexa bem. Montagem: Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo. Corte um pedaço de papel alumínio (proporcional ao tamanho do pimentão) e cubra cada pimentão. Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratário. Leve ao forno preaquecido, a 220º por 20 minutos. Sirva quente ou morno.
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