Receita de Pide de Linguiça com Queijo Meia Cura!

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Foto - Receita de Pide de Linguiça com Queijo Meia Cura!

Ingredientes

  • Massa:
  • 70g de açúcar
  • 30g de sal
  • 20g de fermento biológico
  • 170g de iogurte
  • 1 quilo de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 80g de linguiça de pernil
  • 20g de queijo meia cura

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Modo de Preparo

Misture todos os ingrediente secos e reserve. Misture todos os ingredientes molhados a temperatura ambiente e bata em uma masseira por 20 min. Descanse a massa e faça bolinhas de 100g cada. Recheio: 80g de linguiça de pernil 20g de queijo meia cura O quanto baste de temperos (pimenta síria, harissa) Modo de preparo: Abra a massa no formato de canoa, coloque o recheio de linguiça (retire a tripa) e o queijo meia cura, dobre a borda para segurar o recheio. Asse tudo no forno a lenha até dourar as beiradas.
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