Receita de Picadinho de Carne!

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Foto - Receita de Picadinho de Carne!

Ingredientes

  • 400 gr de carne bovina picada (recomendo filé mignon ou alcatra)
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

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Modo de Preparo

Tempere a carne apenas com alho e pimenta (não coloque sal). Derreta a manteiga e doure a cebola, reserve. Na mesma panela, grelhe a carne até ficarem douradinhas e reserve. Ainda na mesma panela, cubra o fundo com água e adicione o cubo de caldo, mexa bem pra dissolver. Retorne a cebola e a carne e deixe ferver por poucos minutos. Prove e, se necessário, acerte o sal. Se quiser deixar o caldo mais cremoso, dissolva 1 colher de sopa de farinha de trigo em um pouco de água quente e acrescente na panela. Se preferir, salpique salsinha e cebolinha. Bom apetite!
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