Receita de Peixe Empanado com Côco e Curry!

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Foto - Receita de Peixe Empanado com Côco e Curry!

Ingredientes

  • Para temperar os peixes:
  • sal
  • curry em pó
  • alho amassado (ou desidratado)
  • Para empanar:
  • ovo batido
  • farinha de trigo
  • côco ralado sem açúcar (de preferência ralado na hora)

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Modo de Preparo

Tempere a gosto com os ingredientes e, se possível, aguarde pelo menos 30 minutos. Passe os peixes temperados na farinha de trigo, depois no ovo e a seguir no côco. Frite em óleo bem quente dos dois lados até dourar. Cuidado pois é bem rápido, senão o côco queima. Escorra em papel toalha e sirva. Dica: Também pode ser assado no forno.
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