Receita de Pavê de Gelatina com Abacaxi

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Foto - Receita de Pavê de Gelatina com Abacaxi

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 pacote de gelatina em pó sabor abacaxi
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 bolos tipo Pullman sabor abacaxi
  • 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • Abacaxi picado e folhas de hortelã para decorar

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Misture a gelatina de abacaxi com a água quente até dissolver, junte a o creme do liquidificador e bata por mais 1 minuto. Despeje em uma vasilha e leve à geladeira por 30 minutos ou até endurecer um pouco. em um refratário médio, intercale camadas de creme de gelatina de abacaxi, de bolo umedecido na calda de abacaxi reservada e de abacaxi misturado com o hortelã picado, terminando em creme. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Decore com abacaxi picado e folhas de hortelã. Sirva.
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