Receita de Pastel de Ricota!

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Foto - Receita de Pastel de Ricota!

Ingredientes

  • Ricota fresca - 500 g
  • Ovo - 1 unidade
  • Cebola picada - 1/2 unidade pequena
  • Cheiro-verde (salsa e cebolinha) - À gosto
  • Sal e pimenta-do-reino - À gosto
  • Massa pronta para pastel - 1 Kg
  • Óleo de girassol - Suficiente para fritar os pastéis

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Modo de Preparo

Refogue a cebola até dourar. Adicione a ricota, o ovo, sal, pimenta e por ultimo o cheiro verde. Misture até ficar homogêneo. Aguarde esfriar. Abra a massa de pastel e corte do tamanho desejado. Recheie fartamente com a ricota preparada e feche cada pastel. Aqueça uma frigideira funda e coloque óleo suficiente para cobrir os pastéis. Frite até dourar, deixe escorrer e sirva.
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