Receita de Pasta de Arenque Defumado!
Ingredientes
- Arenque Defumado - 1 filé
- Cream Cheese - 60 g
- Creme de leite fresco - 80 ml
- Conhaque - 1 colher (sopa)
- Molho inglês - 1 colher (chá)
- Pimenta em grãos - 4 unidades
- Louro - 1 folha
- Sal - À gosto
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Modo de Preparo
Aqueça 500 ml de água com a folha de louro e deixe ferver. Despeje sobre o filé de arenque e deixe por 5 minutos. Retire o peixe e corte em pedaços.
Coloque o peixe em um processador e pulse. Adicione os demais ingredientes e processe até conseguir uma pasta uniforme.
Sirva como antepasto, acompanhado de pão preto.
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