Receita de Pão Rápido de Cerveja

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Foto - Receita de Pão Rápido de Cerveja




Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de cerveja
  • 2 ovos inteiros + 1 gema para pincelar
  • 500g de farinha de trigo + um pouco para dar o ponto se necessário
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • Kümmel ou gergelim para colocar sobre o pão (opcional)
  • Recheio a gosto(frios, queijos diversos, vegetais ou escarola refogada).

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Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno à temperatura média e unte uma assadeira média Junte os ingredientes secos numa tigela, faça um buraco e coloque os 2 ovos e um pouco do óleo, misturando com a colher. Depois acrescente o resto do óleo e a cerveja e amasse com a mão no mármore, polvilhando farinha se necessário. Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada, recheie, modele o pão e feche as pontas. Pincele gema de ovo, polvilhe sal e kümmel por cima e asse por cerca de 20 a 25 minutos.
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