Receita de Pão Integral Multi-grãos!

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Foto - Receita de Pão Integral Multi-grãos!

Ingredientes

  • Farinha de trigo branca - 2 xícaras
  • Farinha de trigo integral - 2 xícaras
  • Fermento biológico - 2 colheres rasas (sopa)
  • Açúcar mascavo - 3 colheres (sopa)
  • Leite morno - 1 xícara
  • Ovos - 2 unidades
  • Aveia - 4 colheres (sopa)
  • Castanha do Pará (moída ou picada) - 6 unidades
  • Semente de linhaça moída - 3 colheres (sopa)
  • Semente de girassol moída - 2 colheres (sopa)
  • sal - 1 colher (chá)

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Modo de Preparo

Dissolver o fermento no leite morno e colocar em uma tigela funda. Em seguida, acrescentar todos os outros ingredientes. Amassar bem, cobrir com um pano e deixar crescer por 1 hora. Dividir a massa em 2 partes e modelar os pães. Retirar uma bolinha da massa e colocar em um copo com água. Colocar em forma untada e deixar descansar até a bolinha colocada na água subir. Assar em forno moderado por 30 minutos.
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