Receita de Pão INTEGRAL Fácil!

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Foto - Receita de Pão INTEGRAL Fácil!

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo branca
  • 250g de farinha de trigo integral
  • 250g de farelo de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de sal marinho
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de chá de óleo de girassol (ou de sua preferência)
  • Água morna até dar ponto
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • Se preferir pode por cenoura ralada e alho poró picadinho.

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Modo de Preparo

Junte os ingredientes secos numa vasilha e misture. Este é o fermento que usamos. Faça uma cova no meio e coloque óleo. Vá acrescentando água morna (numa temperatura que dá pra colocar o dedo) e misturando bem até que a massa grude nos dedos. Então retira da vasilha e coloque numa superfície lisa e enfarinhada e vá sovando e acrescentando farinha de trigo (branca ou integral) aos poucos até dar o ponto e não grudar nas mãos. Sove durante uns 5 minutos. Modele como preferir e coloque em assadeira untada com óleo, bem juntinhos pra que não espalhe quando crescer. * Pode-se fazer apenas um pão grande, fica bom demais também... Ligue o forno até aquecer, cerca de 1 minuto (se o clima estiver frio) Desligue e coloque o pão para crescer (aproximadamente 1 hora) Asse em temperatura média até dourar.
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