Receita de Pão INTEGRAL Fácil!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo branca
- 250g de farinha de trigo integral
- 250g de farelo de trigo
- 1 colher de sopa rasa de sal marinho
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de óleo de girassol (ou de sua preferência)
- Água morna até dar ponto
- 1 sachê de fermento biológico seco
- Se preferir pode por cenoura ralada e alho poró picadinho.
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Modo de Preparo
Junte os ingredientes secos numa vasilha e misture.
Este é o fermento que usamos.
Faça uma cova no meio e coloque óleo.
Vá acrescentando água morna (numa temperatura que dá pra colocar o dedo) e misturando bem até que a massa grude nos dedos.
Então retira da vasilha e coloque numa superfície lisa e enfarinhada e vá sovando e acrescentando farinha de trigo (branca ou integral) aos poucos até dar o ponto e não grudar nas mãos.
Sove durante uns 5 minutos.
Modele como preferir e coloque em assadeira untada com óleo, bem juntinhos pra que não espalhe quando crescer.
* Pode-se fazer apenas um pão grande, fica bom demais também...
Ligue o forno até aquecer, cerca de 1 minuto (se o clima estiver frio)
Desligue e coloque o pão para crescer (aproximadamente 1 hora)
Asse em temperatura média até dourar.
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