Receita de Pão integral com gergelim e linhaça!

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Foto - Receita de Pão integral com gergelim e linhaça!

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de óleo de soja
  • 1 envelope fermento biológico
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 1/2 xícara de farinha integral
  • 1 xícara de farinha de trigo branca
  • 2 colheres de sopa de linhaça
  • 2 colheres de sopa de gergelim

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Modo de Preparo

Coloquei os líquidos na cuba da máquina de fazer pão. Adicionei as farinhas, o gergelim e a linhaça. Por último o fermento seco. Coloquei a máquina para amassar, na minha o número 8. Demora 1:30 h para ficar pronta só que eu deixei lá por mais 30 minutos pois a massa integral demora mais para crescer. Ficou imensa.Retirei da cuba e coloquei sobre a mesa enfarinhada. Abra com o rolo e modele os pães a seu gosto, eu fiz uns cortes com a tesoura. Coloque em formas de bolo inglês, eu fiz um numa forma maior. Deixe crescer coberto por mais 40minutos mais ou menos. Pincele com ovo, salpique gergelim ou linhaça Levar ao forno pré aquecido, em temperatura média, por 35minutos ou até que , enfiando um palito, este saia seco. Desligar o forno e deixar secar por mais 5 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade. Fica muito saboroso e fofinho.
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