Receita de Pão Doce Recheado de Leite Condensado!

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Foto - Receita de Pão Doce Recheado de Leite Condensado!




Ingredientes

  • Massa:
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
  • Óleo para untar
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • Cobertura:
  • 180 g de chocolate meio amargo picado
  • 200 g de creme de leite

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o fermento e o leite. Adicione o leite condensado, a manteiga e o sal e misture. Despeje a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Sove a massa por 10 minutos. Cubra e deixe crescer por 1 hora. Para o recheio, cozinhe a lata do leite condensado fechada em panela de pressão coberta com água por 40 minutos, após iniciada a pressão. Espere esfriar completamente antes de abrir a lata. Para a cobertura, derreta o chocolate no microondas. Adicione o creme de leite e misture. Divida a massa em bolinhas, abra, coloque o recheio de doce de leite e feche modelando um pãozinho. Disponha em forma untada com óleo, deixando um espaço entre os pâezinhos. Deixe crescer novamente por 1 hora ou até dobrar de volume e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire do forno, regue com a cobertura e sirva em seguida.
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