Receita de Pão de Queijo Mineiro 2

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Foto - Receita de Pão de Queijo Mineiro 2




Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 50 ml de óleo de soja
  • 50 ml de água
  • 250 g de polvilho azedo
  • 1/2 colher de sal
  • 1 ovo
  • 250 g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

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Modo de Preparo

Leve ao fogo a água, o leite e o óleo até começar a ferver Em uma tigela coloque o polvilho e o sal Depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo Sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos Leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme Retire a massa da geladeira Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada Leve ao forno preaquecido até que os pães de queijo dourem.
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