Receita de Pão de Queijo em Formato de Bolinho!

Bata os ingredientes acima no liquidificador. Acrescente, por último, 01 colher (sopa) de fermento em pó e bata rapidamente. Leve para assar em forma untada e polvilhada e em forno médio. Pode desenformar ainda quente. Antes, é só soltar um pouco com utensílio de cozinha feito de silicone ou faca normal mesmo, mas com cuidado para não arranhar a forma (pois é antiaderente). OBS: (1) Forma com buraco no meio e antiaderente é muito melhor para assar por igual e desenformar fácil. Fica pronto em torno de 20 minutos, mas depende do forno. É bom acompanhar. A mistura cresce, fica bonita e dá um leve tom de assado. Ao tirar do forno, logo ela abaixa o volume. OBS: (2) Além de ser super prático, barato e saboroso, esse pão-de-queijo quebra o maior galho, pois é rápido e servido ainda quente. Se sobrar ainda, não tem problema. Mesmo quando já está frio, ela é gostoso (pode esquentar no micro-ondas), mas, claro, nada como servi-lo na hora em que fica pronta. OBS: (3) Como acompanhamento, a depender do clima, da região do país e do que você gosta, normalmente é servida com cafezinho ou chocolate, refrigerante ou suco ou pode ser o prato de destaque em uma mesa de café-da-manhã mais completa.