Receita de Pão-de-ló de fubá!

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Foto - Receita de Pão-de-ló de fubá!

Ingredientes

  • 2 copos dos de requeijão de fubá mimoso ? eu fiz com fubá de canjica
  • 2 copos dos de requeijão de leite de vaca
  • 1 /3 de copo de óleo
  • 2 copos dos de requeijão de açúcar refinado
  • Uma pitada de sal
  • Misturar tudo e levar ao fogo, mexendo até que solte da panela. Esfriar.

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Modo de Preparo

Bater 4 claras em neve. Juntar as gemas e bater mais um pouco. Juntar a gemada ao creme de fubá já frio. Bater bem. Por último, dissolver 1 colher de sopa em 14 de copo de leite. Misturar à massa, levemente. Colocar em assadeira média untada e polvilhada. Assar por mais ou menos 30 minutos. Depois de assado, polvilhar açúcar e canela .
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