Receita de Pão australiano !

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Foto - Receita de Pão australiano !

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de fermento biológico seco
  • 3/4 xícara de água morna
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de farinha de centeio
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1/4 xícara (chá) de mel
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • fubá para polvilhar

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Modo de Preparo

1. Em uma vasilha dissolver o fermento na água morna e acrescentar o açúcar 2. Juntar as farinhas uma a uma e acrescentar o cacau 3. Incorporar o mel e ir sovando a massa 4. Já é hora de acrescentar o sal e por ultimo a manteiga 5. Sovar por aproximadamente 10 minutos e, se necessário, acrescentar ,mais farinha, porém tome cuidado pois a massa deve ser bem macia. 6. Modele 2 pãezinhos de cerca de 12 cm de comprimento. 7. Polvilhe uma superfície com o fubá. Umedeça as mãos, passe-as levemente sobre os pãezinhos e passe-os sobre o fubá 8. Forre duas assadeiras de bolo inglês com papel alumínio e coloque nelas os pãezinhos. 9. Cubra-os com filme plástico e um pano por cima e deixe crescer até dobrar de volume. 10. Pré-aqueça o forno a 180ºC. 11. Leve os pãezinhos para assar por 30 a 40 minutos 12. Sirva com manteiga ou o que quiser.
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