Receita de Panqueca integral com lombo canadense!

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Foto - Receita de Panqueca integral com lombo canadense!

Ingredientes

  • INGREDIENTES para a panqueca
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • INGREDIENTES para o recheio
  • 8 fatias de lombo canadense
  • Meia cebola cortada em pétalas
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • Sal e pimenta do reino a gosto

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Modo de Preparo

Coloque tudo no mixer ou no liquidificador Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque um fio de óleo Coloque uma concha dessa massa na frigideira e vá ?rodando? a frigideira rapidamente, até a massa ocupar todo o espaço. Tem que ficar bem fininho, ok? Deixe em fogo baixo e fique de olho. Passe uma espátula nas bordas, para a massa não grudar. Quando começar a ficar firme, é hora de virar. Faça com cuidado. Doure do outro lado e transfira para um prato Recheie e dobre ao meio MODO DE FAZER o recheio Corte o lombo canadense em quadradinhos Em uma panela, doure a cebola Acrescente o lombo canadense e refogue Junte o molho de tomate e o requeijão Corrija o sal e a pimenta Ahhh? eu ainda ?lambuzei? as panquecas com um pouco de molho branco que eu tinha na geladeira. Mas foi pura frescura, tá? Só pra ficar mais bonito na foto.
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