Receita de Panqueca de CARNE!

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Foto - Receita de Panqueca de  CARNE!

Ingredientes

  • 300gr de carne moída
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de óleo
  • sal à gosto
  • cheiro verde
  • Outros ingredientes:
  • 1 lata de molho de tomate pronto, tipo suave
  • queijo ralado
  • Massa:
  • 1 copo de leite
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 cebola média
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • sal à gosto

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Modo de Preparo

Leve o alho e o óleo ao fogo, doure um pouco e coloque a carne, mexa bem para refogar, junte o sal e um pouco de água para cozinhar bem. Deixe enxuta, polvilhe uma nuvem de farinha de trigo e misture bem, ainda no fogo. Desligue, adicione o cheiro verde. Reserve. Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte levemente uma frigideira (mesmo a de teflon) , aqueça bem e coloque uma concha pequena de massa. Rode a frigideira para cobrir todo o fundo de massa e deixe dourar, vire-a e doure o outro lado. Faça isso com toda massa, e a cada 3, unte novamente com um fiozinho de óleo. Recheie as panquecas, cubra com o molho de tomate e polvilhe queijo ralado. Rende cerca de 8 panquecas médias. * Se desejar, cubra com metade molho vermelho, metade creme de leite e leve ao forno.
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