Receita de Pamonha salgada assada!

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Foto - Receita de Pamonha salgada assada!

Ingredientes

  • 10 espigas de milho
  • 1 xícara (café) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 calabresa cortada em cubinhos
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 pedaço de queijo fresco em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • . Pimenta calabresa picadinha a gosto
  • . Salsinha e cebolinha picadinha a gosto

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador 8 espigas de milho com o leite, numa panela acrescente a manteiga e frite a calabresa junto com a cebola e o alho. Depois de bem fritinho, misture a massa com os grãos das 2 espigas de milho, o sal, os cubos de queijo fresco, a pimenta calabresa picadinha,o cheiro verde e o queijo parmesão ralado, deixando um punhadinho para polvilhar a pamonha Misture bem, coloque numa assadeira untada com manteiga e enfarinhada e polvilhe o parmesão, leve ao forno pré-aquecido no máximo 250 C por 1 hora e meia para o milho cozinhar bem.
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