Receita de Palitinhos de Batata

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Foto - Receita de Palitinhos de Batata




Ingredientes

  • 250 g d batata cozidas e amassadas
  • 1 colher (sopa) de nata fresca
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Aproximadamente 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga

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Modo de Preparo

Em recipiente coloque a batata amassada ainda morna, a nata, o sal, o queijo e o fermento em pó Misture bem e, sempre amassando, adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa fofa que não grude nas mãos Com um rolo, abra a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo Corte em rodelinhas e arrume-as em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.
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