Receita de Pãezinhos de leite !

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Foto - Receita de Pãezinhos de leite !

Ingredientes

  • 2 copos (requeijão) de leite morno
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colhes (sopa) de sal
  • 3 tabletes ou 45 gr. de fermento biológico
  • mais ou menos 1 kg de farinha de trigo

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Modo de Preparo

Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha Colocar essa mistura em uma bacia e acrescentar a farinha de trigo aos poucos. Depóis coloque a massa em uma bancada e vai colocando a farinha e sovando até a massa desgrudar das mãos. Deixe crescer até dobrar de volume Depois de crescida, fazer cordões como nhoque e cortar os pedacinhos de 5 cm mais ou menos e em seguida faça uma bolinha com eles. Deixar os pãezinhos crescer na assadeira, passe gema de ovo por cima, e deixe crescer por uns 30 minutos. Assar com forno em temperatura mínima e aumentar para média pouco antes de começar a dourar. Fica bom com geléia, manteiga, requeijão, patês....
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