Receita de Ovos Mexidos com Carpaccio de Hadoque Defumado!

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Foto - Receita de Ovos Mexidos com Carpaccio de Hadoque Defumado!

Ingredientes

  • Ovos - 2 unidades
  • Carpaccio de Hadoque Defumado - 3 fatias
  • Queijo Mussarela ralado - 1 colher (sopa)
  • Sal e pimenta-do-reino - À gosto
  • Manteiga - 20 g
  • Ciboulette (cebolinha francesa) picada - 1 colher (sobremesa)

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Modo de Preparo

Derreta a manteiga em uma panela. Acrescente os ovos e mexa sem parar até estarem bem cremosos. Tempere com o sal e a pimenta. Retire do fogo e adicione o queijo ralado, misturando bem. Forre um aro de inox com as fatias de Hadoque. Recheie com os ovos e polvilhe a ciboulette picada. Sirva como entrada ou compondo um brunch.
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