Receita de Omelete fofa de Queijo e Cebola!

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Foto - Receita de Omelete fofa de Queijo e Cebola!

Ingredientes

  • 3 ovos
  • meia cebola picada
  • meia xícara de mussarela ralada
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • azeite

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Modo de Preparo

Separa as claras da gemas. Bata as claras com sal na batedeira. Enquanto bate, doure a cebola no azeite e reserve. Enquanto a batedeira bate as claras, vá acrescentando uma gema de cada vez. Despeje os ovos batidos na mesma frigideira da cebola (antiaderente) e mantenha em fogo baixo. Incorpore o queijo e o cheiro verde. Quando começar a soltar, vire a omelete. Deixe mais alguns minutos e está pronto. Se quiser dobre-a ao meio. Bom apetite!
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