Receita de Nhoque Gratinado ao Molho de Conhaque!

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Foto - Receita de Nhoque Gratinado ao Molho de Conhaque!

Ingredientes

  • 500 gr de nhoque
  • 100 ml de conhaque
  • 100 ml de água
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeitona picada
  • 1 colher rasa de chá de noz moscada
  • 200 gr de presunto picado
  • 200 gr de mussarela picada
  • 1 copo de requeijão
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de catchup
  • 2 colheres de sopa de champignon fatiado
  • sal a gosto
  • queijo parmesão a gosto

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Modo de Preparo

Jogue o nhoque em água fervente e assim que boiarem, retire e escorra. Derreta a margarina e doure o alho e a cebola. Acrescente o pimentão, a azeitona, o presunto e o champignon. Em seguida acrescente o conhaque, o requeijão, a noz moscada, o sal, o catchup e a água. Quando estiver cremoso acrescente o nhoque cozido. Passe para um refratário e cubra com a mussarela. Leve ao forno alto por 10 a 15 minutos para gratinar. Sirva com queijo parmesão. Bom apetite!
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