Receita de Muffin de Banana e Nozes!

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Foto - Receita de Muffin de Banana e Nozes!

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 1/4 xícara de banana-nanica amassada
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/2 colher (sopa) de gengibre em pó
  • 1 ovo grande
  • 1 xícara de nozes picadas

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar, o bicarbonato, o gengibre em pó e a noz-moscada. Reserve. Em outra tigela, junte a banana amassada com o leite, o ovo e a manteiga derretida. Misture à farinha com fermento. Adicione as nozes. Distribua a massa em forminhas de papel , preenchendo até 3/4 da capacidade. Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia limpo. Salpique açúcar cristal para decorar.
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