Receita de Moranga CARAMELADA!

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Foto - Receita de Moranga CARAMELADA!

Ingredientes

  • 1 kg de Moranga Cabotiá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras(chá) de água
  • 3 Cravos-da-Índia
  • 2 Paus de Canela

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Modo de Preparo

Higienize a moranga e corte-a em pedaços grandes. Retire as sementes, mas deixando a casca. Coloque uma uma panela no fogo, adicione o açúcar e a água e mexa somente até o açúcar dissolver. Deixe ferver por 10 minutos, até obter uma calda espessa. Acrescente os cravos e as canelas e junte a moranga com a casca virada para cima. Cozinhe por 30 minutos até a moranga ficar macia. Arrume em uma travessa, despejando a calda por cima. Sirva quente como acompanhamento ou fria como sobremesa.
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