Receita de Moqueca de Peixe!

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Moqueca de Peixe!

Ingredientes

  • Postas de cação - 1,5 Kg
  • Tomates Pomodoro sem casca e semente em cubinhos - 6 unidades grandes
  • Cebola picada - 3 unidades grandes
  • Pimentão verde em cubinhos - 1 unidade grande (reserve as pontas)
  • Pimentão vermelho em cubinhos - 2 unidades grandes (reserve a ponta)
  • Leite de coco - 300 ml
  • Azeite de oliva - 70 ml
  • Azeite de dendê - 60 ml
  • Coentro - À gosto
  • Cebolinha verde em rodelinhas finas - 8 galhos,
  • Sal - À gosto
  • Alho picado finamente - 2 dentes
  • Suco de limão - Suco de 2 unidades

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Tempere o peixe com algumas folhas de coentro, sal, o alho picado e o suco de limão. Deixe tomar gosto por 1 hora, no mínimo. Misture o tomate, a cebola, cebolinha, pimentões e coentro e salgue com parcimônia. Misture metade deste tempero ao peixe. Coloque em uma panela funda e refogue por 5 minutos, com a panela tampada. Se possuir uma panela de barro, melhor ainda. Processe o leite de coco com as pontas dos pimentões e misture ao refogado. Mexa com delicadeza e sem parar. Junte o restante do tempero e o azeite de oliva. Deixe cozinhar por 15 minutos, com a panela tampada. Um instante antes de retirar do fogo, retifique temperos e acrescente o azeite de dendê. Sirva acompanhado de uma farofa simples e arroz branco.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER