Receita de Molho Teriaki!

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Foto - Receita de Molho Teriaki!

Ingredientes

  • 6 a 10 colheres de sopa de açúcar
  • 1/4 de xícara de molho shoyo
  • 1/4 de xícara de sakê (se não tiver use água)
  • 1 colher de chá de gengibre ralado (opcional)

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Modo de Preparo

Leve o açúcar ao fogo baixo e deixe derreter até caramelar. Em seguida despeje o shoyo, o sakê (ou água) e o gengibre ralado, sempre mexendo até dissolver completamente o açúcar. Comece com 6 colheres de açúcar e prove, se necessário, acrescente mais. Desligue o fogo quando começar a engrossar e deixe esfriar. Lembre que o molho endurecerá quando esfriar, ficando mais cremoso. Bom apetite!
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