Receita de Molho Pesto de Manjericão!

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Foto - Receita de Molho Pesto de Manjericão!

Ingredientes

  • Azeite
  • Folhas de manjericão
  • alho
  • castanhas (usei amendoim)
  • parmesão
  • sal
  • pimenta do reino

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Modo de Preparo

Comece colocando bem pouco alho, pois é muito forte. Você pode bater tudo no liquidificador. Eu prefiro usar um pilão para esmagar o manjericão, as folhas ficam mais preservadas, assim como o sabor de cada ingrediente. Bom apetite!A quantidade dos ingredientes vai depender do que o molho irá acompanhar. A proporção pode ser ao seu gosto, vá colocando aos poucos e provando. Eu gosto com bastante manjericão. Outra dica é usar um azeite de boa qualidade
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