Receita de Molho Cremoso de Roquefort para Saladas!

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Foto - Receita de Molho Cremoso de Roquefort para Saladas!

Ingredientes

  • Queijo Roquefort (ou Gorgonzola) - 2 colheres (sopa)
  • Mostarda de Dijon - 1 colher (sobremesa)
  • Creme de leite fresco - 3 colheres (sopa)
  • Suco de limão - 1 colher (chá)
  • Vinagre de vinho branco - 1 colher (sobremesa)

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Modo de Preparo

Misture o creme de leite com o vinagre e o suco de limão. Com a ajuda de um fouet (batedor de arames) emulsione bem. Adicione a mostarda e misture. Por fim, acrescente o queijo esfarelado e mexa, unindo todos os ingredientes até ficar um creme liso. Sirva com a salada de sua preferência.
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