Receita de Miojo Especial: Ao Vinho com Linguiça

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Miojo Especial: Ao Vinho com Linguiça

Ingredientes

  • 2 pacotes de miojo (com os sachês de tempero: carne ou galinha)
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • meia xícara de ervilha em conserva
  • meio paio picado (pode ser calabresa ou bacon)
  • 6 a 10 azeitonas picadas
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • meia taça de vinho branco seco
  • 150 gr de mussarela picada
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • cebolinha picada a gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Cozinhe os miojos, escorra e reserve. Doure a cebola e o alho em um pouco de óleo, derreta a margarina e refogue o paio picado. Quando estiver frito, acrescente o miojo cozido. Acrescente o vinho e os sachês de tempero. Deixe ferver por 2 minutos, acrescente um pouco de água (meia xícara), o extrato de tomate, a ervilha, a azeitona e a mussarela. Misture bem, prove e, se necessário, acerte o sal. Salpique cebolinha e sirva. Bom apetite!
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook