Receita de Mini Pães Australianos!

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Foto - Receita de Mini Pães Australianos!

Ingredientes

  • Farinha de trigo - 1 3/4 xícara
  • Farinha de trigo integral - 1 xícara
  • Farinha de centeio - 1 xícara
  • Mel - 1/2 xícara
  • Manteiga - 2 colheres (sopa)
  • Chocolate em pó - 2 colheres (sopa)
  • Água morna - 1 1/4 xícara
  • Açúcar mascavo - 3 colheres (sopa)
  • Glúten - 1 colher (sopa)
  • Fermento biológico seco - 1 1/2 colher chá
  • Sal - 1 colher (chá)
  • Fubá para polvilhar - À gosto

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Modo de Preparo

Misture todos os ingrediente (com exceção do fubá) e trabalhe a massa, sovando bem. Forme uma bola e cubra com um saco plástico. Deixe descansar por 40 minutos. Divida a massa em bolinhas pequenas (cerca de 30). Polvilhe com o fubá. Leve para uma forma untada e asse por 20/30 minutos, até o pão dourar.
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