Receita de Mini Dogs

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Foto - Receita de Mini Dogs

Ingredientes

  • Cerca de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento (de bolo)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 500 gramas de salsichas aferventadas e picadas
  • 1 gema batida para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Mostarda
  • Catchup

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Modo de Preparo

Numa vasilha grande, misture todos os ingredientes e amasse. Coloque farinha de trigo aos poucos, vá acrescentando até a massa ficar lisa e não grudar mais nas mãos (se necessário, coloque mais farinha). Deixe descansar por 5 minutos. Abra a massa e corte em quadrados no tamanho de sua preferência. Passe um pouco de catchup e mostarda, coloque a salsicha e feche as pontas. Pincele a gema batida e salpique o queijo. Leve ao forno até dourar levemente.
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