Receita de Mini Batatinhas com Catupiry e Carne Seca!

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Foto - Receita de Mini Batatinhas com Catupiry e Carne Seca!

Ingredientes

  • 500g de mini Batatas
  • 250g de Carne Seca dessalgada e desfiada
  • Catupiry
  • cheiro verde picado à gosto
  • sal a gosto

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Modo de Preparo

Primeiro, lave bem as batatinhas. Em seguida coloque-as para cozinhar em uma panela com água e sal, até que, ao furar com uma faca, elas estejas bem macias (não deixem cozinhar demais, elas deverão estar macias, mas não muito moles). Escorra a água, passe em água corrente e espere esfriarem. Quando estiverem em temperatura ambiente, corte-as ao meio, coloque o catupiry na quantidade desejada, por cima a carne seca e finalize com o cheiro verde. Simples assim e uma delicia!
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