Receita de Massa de PÃO FRITA!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 pitada de manjericão
- Sal a gosto
- 1/4 do sachê de fermento biológico seco
- Água morna que baste
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Modo de Preparo
Coloque as farinhas numa vasilha.
Acrescente o fermento, o sal, a pimenta e o manjericão e misture.
* O fermento é este, tem de várias marcas.
Acrescente o azeite e a água morninha, numa quantidade suficiente para que a massa grude um pouco nas mãos.
* Se você tiver dificuldade pra saber a quantidade da água, coloque aos poucos e vá misturando.
Coloque um pouco de farinha branca ou integral na pia ou outra superfície e coloque a massa.
Sove até ficar homogênea e não grudar mais nas mãos.
Abra com um rolo até ficar com espessura aproximada de meio centímetro.
Deixe o óleo esquentar bem e coloque as massas pra fritar até dourar levemente de um lado.
Vire e frite do outro.
Escorra bem e está pronto!
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