Receita de Massa ao Molho de Espinafre e Tomate Seco!

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Foto - Receita de Massa ao Molho de Espinafre e Tomate Seco!

Ingredientes

  • Para 250 gr de espaguete cozido, usei:
  • 1 maço de espinafre
  • 100 gr de tomate seco picado
  • 1 peito de frango picado
  • meia cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • suco de meio limão
  • 1 cx de creme de leite
  • 1 colher de manteiga
  • salsinha a gosto
  • parmesão a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • noz moscada a gosto

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Modo de Preparo

Tempere o frango com limão, alho, sal, pimenta e noz moscada. Lave bem as folhas de espinafre e pique-as. Coloque-as numa panela em fogo baixo sem água e tampe. Em poucos minutos estará cozido. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Aqueça um pouco de azeite e doure a cebola. Junte o frango e refogue. Junte o tomate seco e o espinafre cozido e escorrido. Junte o creme de leite e um pouco da água do cozimento do espinafre. Junte a massa e sirva com parmesão e salsinha.
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