Receita de Limão Caramelizado!

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Foto - Receita de Limão Caramelizado!

Ingredientes

  • Limão Rosa (ou Siciliano) em fatias finas - 4 unidades
  • Açúcar - 20 colheres (sopa)
  • Água - 300 ml

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Modo de Preparo

Em uma frigideira funda e larga, dissolva o açúcar na água. Junte as fatias de limão e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por 30 minutos, até atingir a consistência de uma calda suave, quase passando para o caramelo. Retire as fatias e deixe escorrer em uma peneira.Ideais para enfeitar, eles dão um charme todo especial a saladas, assados, sobremesas e até para incrementar uma caipirinha.
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