Receita de Licor de Café e Especiarias!

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Foto - Receita de Licor de Café e Especiarias!

Ingredientes

  • Grãos de café torrados - 200 g
  • Cachaça de boa qualidade - 1 litro
  • Sementes de cardamomo - 4 unidades
  • Anis estrelado - 4 unidades
  • Cravo - 4 unidades
  • Canela em pau - 2 pedaços pequenos
  • Água - 200 ml
  • Açúcar - 450 g

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Modo de Preparo

Coloque os grãos de café e as especiarias em um vidro de conserva grande. Cubra com a cachaça e deixe em um lugar escuro por 20 dias. Chacoalhe bem uma vez ao dia. Prepare uma calda não muito espessa com a água e o açúcar. Espere esfriar e peneire o licor em cima. Misture bem e passe para uma garrafa. Espere mais uma semana antes de servir.
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