Receita de Lasanha da Maravilhosa

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Foto - Receita de Lasanha da Maravilhosa
Apresentacao da Receita

Lasanha é a comida favorita do Garfield, o gato mais querido das histórias em quadrinhos, portanto é um verdadeiro ícone da gastronomia mundial. Muitas pessoas, como eu, amam lasanha tanto quanto o Garfield, para essa pessoas trago esse receita chamada de lasanha da maravilhosa, mas por que do nome só experimentando pra saber.

Ingredientes

  • Para o molho de tomate:
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • Ervilhas a gosto
  • Manjericão a gosto
  • Para o molho branco:
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 copos (grandes) de leite
  • 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • Para a lasanha:
  • 1 quilo de massa para lasanha (pré-cozida)
  • 600 gramas de presunto de qualidade
  • 600 gramas de queijo tipo mussarela
  • Queijo parmesão para polvilhar

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Modo de Preparo

Para o molho de tomate: Aqueça as latas de molho de tomate numa panela funda. Coloque um pouco de água e deixe ferver bem para perder a acidez. O molho não deve ficar muito grosso. Coloque ervilhas a gosto e manjericão. Caso queira, coloque mais temperos. Para o molho branco: Derreta a margarina e acrescente o leite. Após ferver, coloque o amido de milho dissolvido em um pouquinho de leite e mexa bem até engrossar. Abaixe o fogo e coloque o queijo parmesão, sal, pimenta e orégano. Não deixe o molho engrossar demais, caso isso aconteça, coloque um pouco a mais de leite. Para a lasanha: Numa assadeira grande, coloque uma camada generosa de molho de tomate quente. Espalhe uma camada de massa até cobrir todo o fundo da assadeira. Coloque por cima uma camada de presunto, espalhe molho branco. Cubra com outra camada de massa e espalhe mussarela. Cubra com molho de tomate e depois coloque mais uma camada de massa e outra de presunto. Faça isso com quantas camadas desejar. Na lasanha da foto, fiz com 3 camadas de presunto e 3 de queijo, mas minha mãe costuma fazer com 2 camadas de cada. Finalize com a massa e molho de tomate. Salpique o parmesão ralado e leve ao forno até derreter bem.
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