Receita de Lasanha a bolonhesa com massa de panqueca!

Ingredientes
- Molho a bolonhesa!
- 1 colher (sopa) óleo
- Tempero a gosto eu usei, cebola, alho, sal , pimenta e oregano
- 300 g de carne moída
- 6 tomates batidos do liquidificador ( ou se achar mais fácil pode usar molho pronto)
- Mollho Branco
- 4 copos de leite
- 2 colheres de trigo
- 1 colher de manteiga
- Massa:
- 1 xícara e meia (chá) leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 tablete de caldo de legumes
- Cebolinha a gosto
- Para montar:
- 400g de mussarela
- 400g de presunto
- Parmesão ralado
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Modo de Preparo
Molho a bolonhesa:
numa panela aqueça o óleo, doure a cebola e frite a carne até dourar
Junte o tomate, misture e acrescente a água fervente até atingir um molho com uma boa consistência
Tempere a gosto e reserve
Mollho Branco:
Leve ao fogo para engrossar quando estiver no ponto coloque uma lata de creme de leite
massa:
bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o caldo de legumes, dissolvido num pouco de água quente, e a cebolinha
Aqueça numa frigideira antiaderente, com umas gotas de óleo para não grudar a massa
Despeje com uma concha em pequenas quantidades de massa espalhando no fundo da frigideira
Faça panquecas finas até o terminar a massa
montagem:
numa forma refratária monte a lasanha, a primeira camada de molho, massa, mussarela, presunto
A última camada deve ser de mussarela e molho
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente para derreter o queijo
Obs: molhos eu usei alternando uma camada a bolonhesa e outra molho branco.
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