Receita de Galinhada da fazenda

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Foto - Receita de Galinhada da fazenda

Ingredientes

  • 1 frango, cortado em pedaços
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Suco de meio limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média ralada
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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Modo de Preparo

Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido Se necessário, pingue mais água Retire do fogo e passe para uma travessa Polvilhe a salsa e sirva a seguir.
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