Receita de Fricassé de Frango Delicioso

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Foto - Receita de Fricassé de Frango Delicioso

Ingredientes

  • 1kg de filé de frango
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 4 folhas de louro
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de azeite
  • 1/2 xicara de cha de cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 vidro de aspargos branco
  • 1/2 xicara de cha de azeitonas picadas

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Modo de Preparo

Cozinhe o file de frango na agua com o caldo de galinha e as folhas de louro. Reserve 1 xicara de cha do caldo que foi cozido o frango. Deixe o file de frango esfriar e então desfie. Reserve. Em uma panela adicione o azeite, frite a cebola e o alho e adicione o frango desfiado, refogue bem e desligue o fogo. No liquidificador bata: o milho, o caldo de frango que foi reservado e o requeijao. Bata tudo muito bem e acrescente ao frango. Depois acrescente o creme de leite, os aspargos picados e as azeitonas picadas. Mexa bem, e despeje a mistura em um pirex ou em panelinhas { cumbucas } separadas. Coloque queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno ate gratinar. Sirva com batata palha e arroz branco!
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