Receita de Frango Suculento!

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Foto - Receita de Frango Suculento!




Ingredientes

  • 1/2 xícara de (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/4 de xícara de (chá) de cheiro verde picado
  • sálvia e tomilho fresco a gosto
  • 4 peitos de frango abertos em borboleta ( dividido ao meio sem desgrudar as partes)
  • sal, pimenta do reino e lemon pepper a gosto
  • 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de (chá) de farinha de rosca
  • óleo para fritar

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Modo de Preparo

Misture a manteiga com o cheiro verde, a sálvia e o tomilho, espalhe em uma travessa e leve ao congelador para endurecer aproximadamente 15 minutos; Bata os filés com um martelo culinário para ficarem com a mesma espessura e tempere com sal,pimenta do reino e lemon pepper. Corte a manteiga congelada em retângulos e coloque sobre os filés; Enrole como um rocambole e feche com palitos de dente; Passe cada rocambole na farinha de trigo, no ovo e por último na farinha de rosca; Frite em óleo quente, em fogo médio até dourar. Sirva bem quente.
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