Receita de Frango Assado Com Linguiça!

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Foto - Receita de Frango Assado Com Linguiça!

Ingredientes

  • 1 kg de coxas e sobrecoxas desossadas
  • 5 linguiças toscana, retirada a pele
  • 5 linguiças calabresa defumada cozida
  • 5 dentes de alho
  • pimenta do reino, pimenta calabresa, orégano desidratado e sal a gosto
  • suco de ½ limão
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • margarina o quanto baste

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Modo de Preparo

Tempere o frango com alho, - pimenta do reino, pimenta calabresa, orégano, sal, suco de limão, maionese e o vinho. Deixe repousar por 2 horas. Abra as postas do frango e espalhe a linguiças toscana, coloque 1 linguiças calabresa, enrole e prenda com palitos de dentes. Besunte com margarina, cubra com papel alumínio e leve para assar por 1h30. Retire o papel alumínio e retorne ao forno para dourar. Corte em pedaços e sirva.
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