Receita de Frango ao Catupiry !

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Foto - Receita de Frango ao Catupiry !

Ingredientes

  • 1kg de de filé de peito de frango
  • 4 tomates
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 2 embalagens de Catupiry. Dica: não use outra marca. Nesses casos, Catupiry é Catupiry.
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo

Cozinhe os filés de frango em água e sal até que fiquem macios Descarte a água, espere esfriar e desfie Em uma panela, doure o alho e a cebola. Junte o frango e refogue Acrescente os tomates cortados em cubinhos e deixe formar molho. Tempere a gosto, com sal e pimenta do reino "Forre" o fundo de um refratário com muito Catupiry. Faça o mesmo com as bordas do refratário. Sem economia, héin? Coloque o frango com molho em cima do catupiry Acrescente algumas colheradas de catupiry em cima do frango (Dica: use uma embalagem daquelas de "apertar", para facilitar essa parte) Leve ao forno pré-aquecido, a 200 graus, por cerca de 20 minutos ou até gratinar. Salpique cheiro verde pra dar aquele toque final. Sirva com um arroz branco e seja muito feliz.
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