Receita de Frango ao alho poró!

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Foto - Receita de Frango ao alho poró!

Ingredientes

  • 8 pedaços de coxinha da asa ou o pedaço de frango que você preferir
  • 1 talo de alho poró
  • 3 dentes de alho cortados em cubinhos
  • 1 colher de chá de açúcar para dourar o frango
  • Sal, azeite de oliva e pimenta do reino a gosto

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Modo de Preparo

Aqueça bem uma panela ou frigideira funda Coloque um pouco de óleo e o açúcar. Deixe o açúcar queimar e junte o alho cortado em pedaços Coloque os pedaços de frango, temperados previamente com sal e pimenta do reino, Mexa bem e deixe o frango dourar de todos os lados. Coloque um pouco de água fervente, mexa e deixe secar. Faça isso quatro ou cinco vezes, até o frango ficar bem cozido. Reserve. Em uma frigideira pequena, coloque azeite de oliva e todo o alho poró, cortado em rodelinhas. Refogue Coloque o alho poró em cima do frango e sirva imediatamente. Para acompanhar, um arroz branco ou uma saladinha colorida!
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