Receita de Flan de Morango

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Foto - Receita de Flan de Morango

Ingredientes

  • 1 caixa de morangos (mais ou menos 15 morangos médios) bem lavados,
  • 1 lata de leite condensado,
  • 1 lata de creme de leite sem soro,
  • 1 caixinha de gelatina de morango,
  • 1 gelatina sem sabor (envelope com 12 gramas),
  • 450 ml de água fervente e
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (à gosto).

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Modo de Preparo

Hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água, leve para dissolver no microondas por 10 segundos, mexa até dissolver. Ferva a água, desligue o fogo e acrescente a gelatina de morango , mexa bem até dissolver, deixe amornar e acrescente a gelatina sem sabor já dissolvida, misture bem. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata por 3 minutos. Unte uma forma com óleo, passe pela água somente para tirar o excesso de óleo, isso serve para não grudar o creme, despeje o creme e leve para gelar, eu costumo deixar de um dia para o outro, para garantir o ponto de desenformar. Decore à gosto, eu coloquei calda de sorvete de morango, comprei pronta, mas você poderá decorar com chantily, geleia de morango.
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