Receita de Filet mignon aperitivo com molho de gorgonzola!

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Filet mignon aperitivo com molho de gorgonzola!

Ingredientes

  • Carne:
  • 1/2 quilo de filet mignon
  • 1/4 de xícara (chá) de cheiro verde desidratado
  • 3 dentes de alho
  • pimenta do reino a gosto
  • tempero de sal a gosto
  • Molho:
  • 150 gramas de queijo gorgonzola
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite em caixa
  • 1 xícara (chá) de leite (isso vai depender da sua preferência da consistência do molho)
  • pimenta do reino a gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Carne: Esprema os alhos. Corte a carne em tirinhas, de tamanho que possam ser servidas como aperitivo. Uma dica: o filet mignon é um tipo de carne muito fácil de se trabalhar, pois é macio e seu formato geralmente é perfeito para cortar a carne em bifes. Faça primeiro bifes a partir da peça inteira e então corte as tirinhas de carne a partir dos bifes. Tempere as tirinhas com o alho, o sal, o cheiro verde e a pimenta do reino. Distribua bem o tempero por toda a carne, uniformemente. Pegue uma frigideira grande, acrescente um pouco de azeite ou óleo (de preferência azeite) e deixe esquentar por alguns segundos. Aplique toda carne e deixe fritando, até a carne adquirir uma cor bem dourada. A carne ficará no ponto quando estiver com uma cor similar a da foto.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook