Receita de Filé Mignon Suíno Empanado (Assado)!

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Foto - Receita de Filé Mignon Suíno Empanado (Assado)!




Ingredientes

  • 1 peça de filé mignon suíno
  • 4 dentes de alho picados
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • azeite
  • suco de meio limão
  • farinha de trigo para empanar
  • 1 ovo para empanar
  • farinha de rosca para empanar
  • meia xícara de batata palha triturada
  • 2 colheres de sopa de cebola (em pó)
  • parmesão a gosto
  • alecrim picado a gosto

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Modo de Preparo

Faça furos na carne e esprema o limão. Tempere a carne com alho, sal e pimenta. Deixe por pelo menos 1 hora. Misture um pouco de farinha de trigo com a sopa de cebola. Misture a farinha de rosca com a batata palha, o alecrim e o parmesão. Passe a carne na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.Leve para assar em forno médio por cerca de 1 hora, até a casquinha dourar. Bom apetite!!!
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