Receita de Filé de Porco Com Leite de Coco!

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Foto - Receita de Filé de Porco Com Leite de Coco!

Ingredientes

  • 1 kilo de filé suíno
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de raspas da casca da laranja
  • 5 colheres de sopa de molho inglês
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • sal, pimenta do reino e alecrim a gosto

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Modo de Preparo

Corte o filé suíno em bifes grossos, tempere com sal, pimenta, alecrim e o molho inglês. Adicione as raspinhas da casca da laranja e o leite. Deixe marinando neste tempero por 30 minutos. Aqueça o óleo, adicione os bifes de filé suíno, doure dos dois lados. Acrescente o que sobrou do marinado, o leite de coco e o suco de laranja. Cozinhe em fogo baixo, até o molho engrossar levemente e os bifes estarem cozidos. Sirva com arroz branco e salada.
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